自从接触烘焙以来，各种蛋糕、面包我都尝试过，但孩子们还是最喜欢蛋糕，尤其是纸杯蛋糕，小巧易拿，吃起来也卫生。纸杯蛋糕是最常见的基本蛋糕，在蛋糕店或街角甜品店很容易找到，也是婚礼或生日甜品桌上的中流砥柱。当它暴露在空气中时，它会像面包一样开花，无论放置在哪里，都会因其美丽的景色而受到各个年龄段的孩子们的喜爱。
今天的蛋糕又叫素蛋糕，是只用三种材料混合烤制而成的蛋糕，不使用鸡蛋、牛奶，特别适合初学者，简单易做，不会失败。孩子们非常喜欢纸杯蛋糕，我妈妈也尝试了，但是烘焙效果下降或者根本没有，而且出现了各种各样的情况，但是于妈妈今天推荐的方法特别适合初学者。只需要大量的材料、低筋面粉、水、植物油，简单方便，无需搅打，即使是没有基础知识的初学者也能一次成功。
【素食纸杯蛋糕】
【配料】蔬菜蛋糕粉400克、玉米油110克、水160克、纸杯9个
【生产流程】
步骤1准备好原料并称重液体。这个蛋糕的制作非常简单，只需要三种材料。打开烤箱，将顶管和底管预热至160度。
第二步将蛋糕粉倒入没有水的玻璃盆中，然后将水倒入蛋糕粉中。使用手动搅拌机，将面粉和水混合。
第三步加入玉米油，用打蛋器搅打几分钟，直至油和水完全混合，不分离、不结块。
第四步搅拌出的蛋糕糊松软细腻，提起打蛋器时，蛋糊顺滑落下。
第五步将纸杯放入烤盘中，将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中，填充量约80%。将蛋糕糊倒入纸杯时，可以使用尖口的量杯，这样更容易倒出，也可以将蛋糕糊放入裱花袋中，挤入纸杯中。
第6步将烤盘放在烤箱中央架上，以160度烘烤40分钟，直至金。蛋糕面糊在烘烤过程中缓慢膨胀，当膨胀达到最高点时，饼体稳定并轻微下落，准备烘烤。
第七步待蛋糕完全烤熟后，将其放在冷却架上冷却。然后就闻到了香味。
第八阶段金黄诱人，口感坚实，香气浓郁。
尤马说道
1、蛋糕粉、水、油混合时，一定要完全乳化，不要油水分离。烘烤时可能会形成层。
2、因为纸杯的尺寸不同，杯子的重量也不同，所以我用的是中号纸杯。
3、请根据自家烤箱的特点适当调整烘烤时间和温度。160度是没有温差的实际温度。
大家好，我是ChefYuma，原创美食作家、美食博主、两个孩子的全职妈妈。我们一直竭尽全力，用最简单、最常见的食材，创造出最美味的三道菜餐。每天一餐。作为一名家庭厨师和面包师，我每天与大家分享美味、健康、营养的食物。如果你喜欢我的文章，
一、生日蛋糕是什么？
蛋糕是一种古老的西式糖果，通常在烤箱中制作，以鸡蛋、白糖和面粉为主要原料。牛奶、果汁、奶粉、粉末、色拉油、水、起酥油和泡打粉用作次要成分。经过混合、调整和烘烤后，你就得到了松软的零食。
蛋糕是面食的一种，通常是甜的，并且通常是烘烤的。蛋糕的成分主要包括面粉、甜味剂（通常是蔗糖）和粘合剂（通常是鸡蛋），但素食者可以使用麸质和淀粉、起酥油、液体、调味剂和发酵剂代替。
生日蛋糕最早起源于西方，后来传入中国。最早的蛋糕是由一些简单的原料制成的，它们象征着古老的宗教神话和神奇的迷信。
蛋糕的种类有很多，最常见的有慕斯蛋糕、芝士蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、生日蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烘焙芝士蛋糕、冰淇淋等。蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、原奶蛋糕、大蛋糕、冷冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
二、纯牛奶能做蛋糕吗？
做蛋糕的时候可以加入纯牛奶或者鲜牛奶。牛奶不一定是纯牛奶或奶粉。不过建议初学者添加纯牛奶。蛋糕配料主要包括面粉、甜味剂、粘合剂、蛋糕乳化剂、起酥油、液体、调味剂和膨松剂。蛋糕是一种古老的西式糖果，通常在烤箱中制作，以鸡蛋、白糖和面粉为主要原料。牛奶、果汁、奶粉、粉末、色拉油、水、起酥油和泡打粉用作次要成分。经过混合、调整和烘烤后，你就得到了松软的零食。蛋糕是面食的一种，通常是甜的，并且通常是烘烤的。
三、做蛋糕为什么加牛奶？
做蛋糕的时候可以加入纯牛奶或者鲜牛奶。牛奶不一定是纯牛奶或奶粉。不过建议初学者添加纯牛奶。蛋糕配料主要包括面粉、甜味剂、粘合剂、蛋糕乳化剂、起酥油、液体、调味剂和膨松剂。蛋糕是一种古老的西式糖果，通常在烤箱中制作，以鸡蛋、白糖和面粉为主要原料。牛奶、果汁、奶粉、粉末、色拉油、水、起酥油和泡打粉用作次要成分。经过混合、调整和烘烤后，你就得到了松软的零食。蛋糕是面食的一种，通常是甜的，并且通常是烘烤的。
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